主料:
生蚝，
20个
辅料:
白糖，
4g，
老抽，
2匙，
生抽，
4匙，
葱段，
30g，
蒜末，
20g，
姜，
5片洋葱粒，30g京葱段，20g盐，
2g姜葱焗蚝的做法步骤
1.准备食材。
2.生蚝取肉放入碗里加入20克淀粉抓匀，再用水冲洗干净。
3.放在厨房纸巾上吸干水分待用。
4.砂锅放油烧热下姜爆香，放入京葱、洋葱爆一下，再放入生蚝拌炒均匀，放入蒜末拌炒至生蚝5成熟。
5.放入白糖，生抽、老抽、盐拌匀，放入葱段加盖焖30秒开锅拌匀即可。
6.成品。
7.成品。
8.成品。
小窍门&温馨提示
最好用小个红葱头，没有可以用洋葱替代。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 生蚝
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