主料:
瘦肉适量，
鸡蛋，
两个
辅料:
葱适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
五香粉适量，
姜粉适量，
酱油适量煎蛋饺的做法步骤
1.葱洗净备用。
2.猪肉洗净控水。
3.两个鸡蛋磕入碗中。
4.猪肉加葱剁碎，放入盐，五香粉和姜粉继续剁成肉泥。
5.加入熟油，料酒一个方向搅拌均匀。
6.蛋液加盐调味。
7.平底锅入油盛入蛋液，放入肉馅。
8.凝固一下对折，煎至成型即可。
9.依次煎好放入盘中。
10.上开水锅蒸十分钟。
11.倒入酱油蘸食即可，也可搭配时蔬煮汤。
12.美美的家常菜请您品鉴。
小窍门&温馨提示
煎蛋饺也可用大一点勺子，抹油放入蛋液转动，放入肉馅对折，家常菜好吃是关键！祝您生活愉快！
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小吃 家常菜 瘦肉
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