主料:
羊排，
500克，
羊腿，
500克，
粉丝适量，
啤酒，
1罐，
白菜适量
辅料:
花椒适量，
干辣椒适量，
盐适量，
老抽适量，
生抽适量啤酒白菜粉丝烧羊肉的做法步骤
1.羊肉焯水后捞出洗净。
2.羊肉放入锅中煸炒。
3.放入花椒、干辣椒煸炒至表面焦黄。
4.准备啤酒。
5.放入啤酒。
6.加入适量盐、老抽、生抽。
7.加入适量水大火烧开转小火。
8.煮至羊肉8分熟。
9.放入白菜煮熟。
10.放入红薯粉丝。
11.煮熟即可。
12.装盘。
小窍门&温馨提示
1、羊肉不要放油干煸即可（羊排中有油）。
2、羊腿肉太瘦、羊排又太肥，所以各用一半烧出的羊肉烧出的正好不腻。
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 羊排
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