主料:
酸菜，
1颗，
咸肉，
半块
辅料:
糖，
2茶匙，
油，
2茶匙咸肉炒酸菜的做法步骤
1.自家腌的酸菜，咸酸适中，爽脆微辣。
2.酸菜冲洗一遍，挤干水，切碎。
3.咸肉切片。
4.干锅烧热，不放油，放入酸菜炒。
5.把酸菜的水份炒至微干备用。
6.另起锅，放少许油，把肥的咸肉炒出油。
7.再把瘦肉放入炒。
8.把酸菜放入炒1-2分钟。
9.放入糖炒。（我家口味偏甜。）
10.炒匀即可。
11.香脆微辣，非常下饭。可配饭，粉面和粥等。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 酸菜
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