主料:
冬瓜，
一圈，
老鸭，
半只
辅料:
料酒适量，
盐适量，
姜适量冬瓜老鸭汤的做法步骤
1.先将老鸭灼一下，水开了，5分钟后熄火。
2.冬瓜去皮。
3.切片。
4.老鸭用水冲一下，冲掉那些油。
5.老鸭和冬瓜片放锅里，加入姜片。
6.加入开水，加入适量料酒，大火煮开了，调中火，大约煲一个半小时。
7.上碟前，下盐调味。
8.成了。
小窍门&温馨提示
1、如果家里有薏米，加入一些更好，更能有祛湿的效果。
2、另外加入陈皮也是不错的，味道特别香。
TAGS：
汤类 家常菜 冬瓜
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