主料:
黑鱼,
1条
辅料:
西红柿,
5个,
豆腐皮,
2张,
木耳,
1把,
豆芽,
200g,
蒜适量,
姜,
少许,
香菜,
少许,
白糖,
1勺番茄鱼的做法步骤
1.鱼切片提前腌好(腌鱼:生抽1勺,料酒半勺,少许盐),菜洗净备用。
2.锅放油烧热,放入姜末、蒜末炒出香味。
3.放入西红柿翻炒一会,加入适量水煮成如图,放入盐、糖,喜欢吃番茄酱的可以根据自己口味加。
4.加入菜煮熟捞出。
5.再放入鱼煮熟,倒入煮好的菜盆里,撒上香菜。
6.美味的番茄鱼就好了,喜欢的朋友动手做吧,非常好吃哦??。
小窍门&温馨提示
我选用的黑鱼,刺少,吃着劲道,尽量少放调料,吃原味鲜。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黑鱼
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