主料:
海虾，
800克
辅料:
姜，
少许，
葱适量，
蒜适量
配料:
料酒，
半汤勺，
味极鲜，
1汤勺，
醋，
半汤勺白灼九节虾的做法步骤
1.原料图。（海虾、姜、葱、蒜）
2.虾洗净，剪去虾须和尖嘴。
3.姜切丝、蒜切末、葱切末。
4.锅中加水，放入姜丝，把水烧开。
5.水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。
6.煮至虾熟透。（此过程大概3分钟）
7.蒜末和葱花放入碟中，调入味极鲜和醋。食用时剥开虾肉，蘸食即可。
小窍门&温馨提示
诗心片语：
1：一定要先把水烧开，才放入虾。而不是冷水入锅煮。
2：虾肉不宜煮得过老，否则既影响口感，也流失了营养。
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