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虾爬子

来源:好招商食品网 美食制作 suiyandanling  |  2023-01-22
主料:
虾爬子适量

虾爬子的做法步骤

1.将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅,像蒸馒头那样开始蒸

2.待水烧开后约五分钟,开锅查看,看看是不是变红(是比熟龙虾颜色略深的暗红),不红继续再烧一会儿

3.这时的虾爬子已经变红,捏捏很有肉感说明就成了,然后就可以吃了!

小窍门&温馨提示

有人可能嫌它吃起来很费事儿,我通常先把它的N多的腿先去掉,再扭掉头部,最后开始剥背甲,最最后把刚刚去腿处的膜去掉,啊么,吃肉!


TAGS:小吃 虾爬子
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