主料:
明虾适量，
蒸鱼豉油适量
辅料:
生姜适量
配料:
料酒适量，
老抽适量，
白糖适量豉油蒸虾的做法步骤
1.先将虾去除虾线，清洗干净沥干水分。
2.加入三大勺蒸鱼豉油，一勺老抽，半勺白糖，半勺料酒，生姜丝少许拌匀腌制十分钟。
3.上笼蒸一刻钟，我是用微波炉蒸的。
4.最后撒上葱花，淋上热油就可以开动了！！
小窍门&温馨提示
这个菜是不要加盐和味精的，因为老抽和蒸鱼豉油是有咸味的，虾本身的鲜加上白糖就很鲜了。
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热菜 明虾
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