主料:
培根适量，
西兰花适量，
平菇适量
辅料:
清水适量培根蔬菜卷的做法步骤
1.准备原料，培根如果过长，就切成两半，西兰花切小朵，平菇撕成小条；
2.锅里烧开水，平菇放在锅里煮1分钟，捞出过凉挤一下水份，备用；
3.把西兰花放进去煮1分钟，捞出过凉备用；
4.准备工作做完，下面就可以卷了；
5.培根片铺平，在上面摆上平菇和西兰花，西兰花的花朵要露在外面；
6.卷好，收口朝下压住，这样不会松开；
7.卷好的培根卷摆在空气炸锅的炸篮里；
8.空气炸锅190度，15分钟；
9.拉出炸篮，培根卷就好啦；
10.夹出来，摆盘，这一锅正好可以够一盘，可以开吃了。是不是很方便呢。这种方法可以卷很多种蔬菜，金针菇、芦笋都是不错的选择，培根本身就是腌过的肉，盐味足够了，所以这道菜也不需要再额外放调料了，如果喜欢黑胡椒的味道，可以现磨一些黑胡椒碎撒在上面提鲜。
11.培根肉很嫩，很香。但毕竟是腌制食物，不建议经常食用，偶尔食之还可以接受。
小窍门&温馨提示
如果没有空气炸锅，可以换成烤箱或平底锅或电饼铛来制作这道菜，但不同的工具做出来的风味和形状肯定会有差别的。
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热菜 家常菜 老人 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 培根
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