主料:
香椿，
200克，
鸡蛋，
3个
辅料:
盐适量香椿鸡蛋饼的做法步骤
1.准备食材
2.香椿洗净，水开后，放入香椿焯一下【因为香椿含有亚硝酸盐】
3.焯好的香椿切成碎末
4.放入碗中及少许盐，搅拌均匀
5. 鸡蛋打散后，放入适量的盐，搅拌均匀
6.锅内倒入底油，放入鸡蛋液
7.等到蛋液凝固后盛出
8.香椿搅匀后，也用同样的方法摊成饼状，之后，放入1/2蛋饼处
9. 切去边缘
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示：香椿便宜的时候，可以多买点，洗净焯后，分装放入食品袋内，放入冷冻室，冬天也可以吃上哦。
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热菜 家常菜 儿童 早餐 春季食谱 香椿
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