主料:
蝴蝶意面，150克培根，
100克，
番茄，
100克，
洋葱，
半个
辅料:
黄油，
10克，
盐，
1克，
黑胡椒，
1克，
淡奶油适量，
罗勒碎适量，
大蒜，
5瓣番茄培根蝴蝶意面的做法步骤
1.准备材料。
2.将西红柿用热水氽烫后去皮，切小块，将洋葱、大蒜切末。
3.炒锅中放入10克黄油小火溶化黄油。
4.炒香洋葱碎、大蒜碎。
5.加入番茄丁用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。
6.培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄。
7.将炒好的西红柿酱放入煎好的培根碎中。
8.加入罗勒碎、黑胡椒、盐、淡奶油调味。炒好的酱备用。
9.锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油。
10.下入蝴蝶意大利面，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。
11.煮熟的意面捞入炒好的酱中搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
2、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。
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