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菠萝蛋包饭的做法,菠萝蛋包饭怎么做,菠萝蛋包饭的做法,餐蛋菠萝包,菠萝包饭图片,菠萝鸡蛋饭

来源:好招商食品网 美食制作 悦悦玉食  |  2023-01-22
主料:
米饭适量胡萝卜适量青豆适量菠萝四分之一个鸡蛋一个莴笋适量

辅料:
适量黑胡椒适量番茄酱适量

菠萝蛋包饭的做法步骤

1.胡萝卜,菠萝处理干净,分别切小丁;青豆解冻,洗净。

2.炒锅烧热倒油,放入胡萝卜丁翻炒。

3.倒入青豆和菠萝丁炒匀。

4.蔬菜炒熟后,加入蒸好的米饭,翻炒均匀。

5.加入适量盐,黑胡椒粉和番茄酱,拌匀。

6.荷兰豆焯熟,用厨房纸巾吸干水分备用。

7.鸡蛋加盐打散,放入平底锅中,摊成蛋饼。

8.将蛋饼切成宽约1.5厘米的条。

9.莴笋去皮洗净,切成和蛋饼宽度一样的条,再用削皮器削成薄片。

10.将蛋皮和莴笋片如图放好。

11.第二步和上一步要错开摆放。

12.编好的样子。

13.取适量的炒饭放入盘子中,用手按压紧,整理好形状。

14.将编好的蛋皮轻轻盖在米饭上,要斜着放才好看,用厨房剪刀修剪整齐。

15.最后放上适量荷兰豆做成菠萝的叶子。

16.成品。


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