主料:
柚子，
一个，
蜂蜜，
500克
辅料:
冰糖，
100克，
枸杞适量柚子茶的做法步骤
1.用盐在柚子上轻轻搓揉，使其表皮更加干净，然后削去柚子表皮。
2.将柚子皮切成丝以及用热水浸泡一小时，使其去除苦涩。
3.剥出柚子肉撕成小块
4.锅内放一碗水和适量的冰糖及柚子皮大约煮十五分钟，待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子肉，用小火熬1个小时，差不多好的时候加入枸杞再煮十分钟。熬至黏稠，注意熬的时候要经常搅拌。
5.煮好的柚子放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
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饮品 下午茶 秋季食谱 其他菜系 柚子
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