主料:
面粉适量,
芹菜适量,
杏鲍菇适量,
肉馅适量
辅料:
花生核桃露,一罐可乐适量,
橘子适量
配料:
葱适量,
姜适量彩色水饺的做法步骤
1.芹菜洗净,在热水中汆一下,切末,挤出部分芹菜汁,备用。杏鲍菇洗净,切末,备用。橘子挤出汁液,备用;把面粉分成四份。其中一份用芹菜汁和成浅绿色面团;用可乐和成浅褐色面团;用橘子汁和成浅橙色面团;用花生核桃露和成白色面团(好香的奶香味啊)。稍微醒一会。由于是晚上拍照的,面团颜色不是很清楚。
2.把肉馅分成两份,其中一部分加入杏鲍菇末,加入适量的葱末和姜末,加入适量的油,杏鲍菇肉馅就算做好啦。
3.剩下的肉馅中,加入芹菜末,拌匀。
4.馅拌好之后,就可以开始包水饺喽。自己包了好多呢。
5.煮一盘,算是犒劳自己一下吧。还冒着热气呢,有木有,(*^__^*) 嘻嘻……
6.自己吃不了那么多,只好放在冰箱冷冻起来喽。下次吃的时候,直接拿出来煮就好啦。这次的辛苦,方便了下次嘛,嘿嘿。看着这些小饺子,让我想起了一首儿歌:排排坐,吃果果,你一个,我一个,老师夸我好宝宝。
小窍门&温馨提示
1、放在冰箱冷冻室里的水饺,大约隔夜就冻好了,第二天就可以把它们装进保鲜袋了,不然冻得时间长了,可是会裂开的奥,就变开口笑水饺了。
2、为了防止水饺粘在冷冻室抽屉上,所以铺了一层保鲜膜,真的没有粘呢,嘿嘿。
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主食 家常菜 饺子 春节 面粉
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