主料:
猪手，
1个，
花生，
200克
辅料:
腐乳红烧酱，1包腐乳花生烧猪手的做法步骤
1.干花生提前用水泡发一两个小时。
2.猪手洗净斩成块。
3.烧一锅开水，把猪手放进去汆烫几分钟。
4.捞出后用凉水冲凉。
5.准备好这种腐乳红烧酱超市都有售。
6.姜切条，辣椒干准备好，蒜切粒。
7.锅里放油油烧热后下路蒜粒爆香。
8.倒入猪手翻炒。
9.下入姜片与辣椒干，把酱料倒进去加料酒盐，少许水焖，最后加入鸡精，把它放入电压锅里焖熟。
10.一道下酒的硬菜就做好啦！
小窍门&温馨提示
这种酱料本身就有点甜味，我又放了酱油和盐综合了味道！
TAGS：
热菜 家常菜 宴客菜 猪手
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