主料:
饺子粉适量，
墨鱼适量，
猪肉适量
辅料:
大蒜适量，
米醋适量
配料:
生抽适量，
明油适量，
盐适量，
味精适量，
香油适量墨鱼水饺的做法步骤
1.先和面把墨鱼的墨摘出，用水调开，墨水和面。饺子皮就是黑色的了。
2.饺子馅猪肉和墨鱼一起剁成泥。加调料生抽，盐，味精，明油。
3.煮饺子烧一锅开水加点盐，等水沸腾了下饺子，舀子不断顺时针搅动水，让饺子漂浮在水中，看到饺子浮上水面并开始鼓肚子，捞起。为了防止饺子皮粘在一起，捞起后要抄一遍。
小窍门&温馨提示
饺子好吃沾料也很重要。
1. 辣根 米醋
2. 辣椒油 味精
3. 蒜泥 醋加 精加香油
4. 憋好的芥母面 醋
这几种我都吃过，味道不错。
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主食 家常菜 饺子 饺子粉
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