主料:
面包粉，
300G，
鸡蛋，
一个，
奶油，
150G
辅料:
豆沙适量，
白糖，
20G，
酵母粉，
4G，
盐，
2G，
椰蓉适量豆沙扭扭面包的做法步骤
1.准备好所需要的材料（奶油是打发过了成渣了，然冻着的，用时直接解冻）
2.把鸡蛋、奶油、白糖、盐放入面包桶底
3.再放上面包粉和酵母粉
4.启动面包机自动做面包菜单
5.直到面团揉好并第一次发酵好，结束面包程序
6.取出面团排气，分四份松弛十分钟
7.取一份擀长方形，抹上豆沙
8.卷起来收口朝下
9.从中间竖着切开（留一头不切断），然后相互交错扭成形
10.依次做好四个，排入烤盘
11.二次发酵至两倍大，刷蛋液撒椰蓉
12.入180度的烤箱中层20分钟出炉
13.放凉后开吃，组织超级软，又香又甜儿子很爱吃。
小窍门&温馨提示
我用的是奶油是打发过了成奶油渣的状态了，直接放冰箱冻着专门做面包用，用时解冻即可，因为用了大量的奶油所以没有放黄油了，成品依然很香香软。
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 面包粉
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