主料:
米线适量
辅料:
卤牛肉适量火腿肠适量，
胡萝卜适量，
鸡蛋干适量，
莴笋适量，
黄瓜适量，
腊肠适量什锦拼盘的做法步骤
1.胡萝卜 莴笋 腊肠 卤牛肉煮一下
2.全部切长方片
3.米线垫底 摆成圆锥形 切好的材料从底下摆 各种颜色摆几片 第二层盖住第一层的头 上下颜色不要重复（可以上下摆一样的材料）
4.胡萝卜切长方片 （比摆的长、厚） 用刀在中间花几刀 反面对折 摆顶上
5.按照自己喜欢的口味调汁水 最后淋在上面即可
TAGS：
凉菜 家常菜 米线
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