主料:
河粉，
若干，
牛肉，
若干，
豆芽，
若干
辅料:
姜，
若干，
葱适量，
蒜适量炒牛河的做法步骤
1.湿河粉，牛肉切片，豆芽葱段备好，姜葱蒜备好。
2.热锅热油，放姜葱蒜，牛肉。
3.快速翻炒，牛肉断生。
4.放豆芽葱段。
5.快速翻炒，直到豆芽软化。
6.放河粉，快速翻炒。
7.翻炒，挪锅，抛锅。能来的就来，不能让粉粘锅，要粉一直处于不断移动状态。
8.放一点点盐，鸡精，一点酱油。并不断抛锅翻炒。
9.起锅。趁热。
TAGS：
小吃 家常菜 午餐 晚餐 河粉
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