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来源:好招商食品网 美食制作 斯佳丽WH  |  2023-01-22
主料:
面粉1小碗馄饨皮4张鸡蛋2个

辅料:
香辣酱2勺小葱1小碟油盐适量

简易版煎饼果子的做法步骤

1.准备好原材料;

2.鸡蛋打入碗中, 加入少许盐搅打散;

3.面粉中放入适量的盐;

4.加入适量的水搅拌均匀;

5.搅拌成稀稠合适的面糊;

6.锅中倒入适量的油, 将馄饨皮放入炸至金黄;

7.将油倒出来, 放入适量的面糊铺满锅底,小火慢慢煎至定型;

8.翻个面,继续煎至,将鸡蛋刷满饼底;

9. 均匀的撒些小葱末,再翻面煎一下就可以出锅了;

10.将有鸡蛋小葱的面朝下, 饼上刷层香辣酱;

11.将炸好的饺子皮放在一边;

12.将它卷起来即可摆放在盘中。

13.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 炸馄饨皮作为薄脆放入煎饼中; 2. 煎饼时油千万不要多, 炸锅面皮的油倒出来后, 无须再放油可直接煎饼; 3. 酱料随意, 我选用的是香辣酱。


TAGS:小吃 其他菜系 面粉
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