主料:
凉粉，
1块，
蒜苗，
几根
辅料:
姜适量，
蒜适量，
干红辣椒适量
配料:
盐适量，
老抽适量，
味精适量香辣豆豉酱适量炒凉粉的做法步骤
1.凉粉一块，洗净
2.凉粉切块
3.蒜苗洗净，切成斜段；大蒜切片；姜切丝；干红辣椒切段
4.热锅放油，加入蒜苗、姜蒜、干红辣椒，煸炒出香味
5.放入凉粉
6.放入盐、老抽，以及适量水，翻炒均匀
7.略炒几分钟，放入蒜苗，翻炒一下
8.放入味精，翻炒均匀，即可出锅
9.成品
TAGS：
主食 家常菜 西北菜 凉粉
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