主料:
嫩鸭适量，
胡萝卜，
半根，
生姜适量，
红椒，
一个
辅料:
大葱，
少许，
大蒜，
几个调料
盐，
1.5克，
老干妈辣椒酱，
一勺，
生抽，
5毫升红烧啤酒鸭的做法步骤
1.准备素菜待用！
2.嫩鸭去除内脏，切块，入锅用开水过滤一下。
3.捞出洗干净沥干水分备用。
4.大火烧开，倒入嫩鸭，加入生姜煸炒一分钟。
5.加入一勺老干妈辣椒酱。
6.一勺生抽继续煸炒出油。
7.加入啤酒一瓶。
8.加入一勺盐。
9.大火烧15分钟。
10.加入胡萝卜和大蒜红椒，大葱。
11.大火煸炒一分钟大火收汁出锅。
12.入盘，成品图！晚餐！
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热菜 家常菜 宴客菜 嫩鸭
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