主料:
萝卜，
半根
辅料:
西兰花，
少许，
姜，
二片，
蒜，
二瓣，
小葱，
二根
配料:
叉烧酱，
二勺，
蚝油，
一勺，
食用油适量叉烧酱烧萝卜的做法步骤
1.准备材料：萝卜洗净后去掉外皮，西兰花切小朵，姜切片，蒜切片，小葱切段。
2.萝卜切成四方形的块状。
3.锅中放油，烧热好先将姜蒜炒香。
4.炒香之后放入萝卜翻炒。
5.炒一分钟后加入蚝油及叉烧酱。
6.将酱料炒均后加入小葱。
7.倒入适量清水大火烧开后，转中小火炖。
8.炖萝卜的同时煮一锅开水，加少许油，盐将西兰花烫熟后捞出。
9.萝卜炖到软烂，将汤汁用大火收浓即可出锅。
10.盛出放于西兰花装饰的盘中即可。
小窍门&温馨提示
1、 因叉烧酱与蚝油中都有盐份，此菜不用再加盐。
2、 汆烫蔬菜时开水中加油及盐可保持蔬菜色彩的鲜艳。
3、 叉烧酱我一直用李锦记的，味道很好。
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