主料:
乌鸡，
150g，
瘦肉，
100g
辅料:
阿胶，
15g，
盐适量，
红枣，
5g，
桂圆，
5g，
姜，
3片阿胶红枣乌鸡汤的做法步骤
1.首先将乌鸡洗净，剁成块或者整只也是可以的（个人喜好），之后放入热水中焯及总分中3-5分钟后捞起。
2.阿胶敲碎，或者买的时候将服务员帮忙切碎。红枣洗净。
3.准备砂锅，倒入适量清水，加入乌鸡、红枣以及阿胶，开火！
4.或者将材料都放入炖盅里隔水炖哦，那需要炖3个小时左右。
5.大火煮开后转小火煲2个小时左右就ok了，加入盐调味开吃！
小窍门&温馨提示
紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤不可常吃的，小心上火！
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汤类 乌鸡
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