主料:
莲藕,
2根,
猪肉,
240g
辅料:
面粉适量,
水适量
配料:
葱姜,少许五香粉适量,
酱油适量,
盐适量,
油适量肉香四溢藕合的做法步骤
1.猪肉240g
2.用绞肉机绞碎猪肉
3.加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。
4.腌的时间为20分钟左右即可。
5.藕切片,但不要切断。
6.将肉加入藕片中。
7.轻轻的合上藕片,轻轻压一下。
8.做十个左右即可加入电饼烙。
9.调面糊,用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。
10.电饼烙加热后底部加入很多油。
11.一面煎好后,翻面继续煎。
12.两面金黄后,即可出锅。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
一定要两面煎的金黄。
藕好选两面节完整的。
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小吃 技巧类 秋季食谱 莲藕
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