主料:
小面适量,
虾,
2只,
菠菜,
2根
辅料:
油辣子适量,
葱花适量,
花椒粉适量,
猪油,
1勺,
味精适量,
鸡精适量,
麻油适量,
酱油适量姜蓉适量蒜蓉适量,
芽菜适量麻辣小面的做法步骤
1.把所有佐料放入碗中、(烤花生、简易版油辣子、猪油、我的菜谱里都有做法、您若喜欢可以参考一下哦!)
2.加入开水、或骨头汤、不用面汤、飞飞掺的开水、
3.锅中放入适量清水烧开、下入面条、这是干面、您可以用水面、(水面就是湿面、现擀的面条)掺的水要多、面才好吃!
4.用筷子快速搅拌、防粘在一起、煮熟捞出放入碗中!
5.下入洗净的波菜和虾、煮熟、(别煮久了)
6.捞出放入碗、撒点葱花、美美哒、香喷喷的麻辣小面就做好啦??
7.早餐一碗暖暖的麻辣小面、再加点水果、不罢了(重庆话??非常棒)
小窍门&温馨提示
1、煮面的水要多、面条才好吃
2、如果没有骨头汤、用开水放入碗中、当然骨头汤更好!
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