主料:
枸杞,
6颗雪蛤油,2朵灯笼桂圆肉,3颗杏仁露,1罐哇哈哈纯净水,3瓶小红枣,2颗雪莲子,
8颗,
桃胶,
3颗
辅料:
冰糖,
一小勺或适量,
生姜,
6片杏仁露炖雪蛤的做法步骤
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1.准备好所有需要的食材
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2.这是干的雪蛤油。泡制雪蛤油需要14个小时。米准备啥时候吃,算好时间泡发。雪蛤油泡的时间短,蒸的时间就长。泡的时间太长,雪蛤油就会没有弹性,太烂了影响口感。所以一定要掌握好时间。
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3.把干雪蛤油放入一只干净的碗内,放入姜片,倒入一瓶哇哈哈纯净水,中间换2次水。每次1瓶。
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4.这是泡好的雪蛤油,有原来的2倍多
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5.桃胶放在一只干净的碗内,放入自来水,泡发12个小时
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6.这是泡好的桃胶,泡好后需要把沾在桃胶上的黑的赃东西拿掉,再用水冲洗几遍。
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7.干的雪莲子放入一只干净的碗内,倒入自来水泡发12个小时,中间换2次水。
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8.这是泡好的雪莲子
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9.把所有泡发好,洗干净的食材全部放入陶瓷器皿内
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10.倒入杏仁露。我家的这个碗正好倒入一罐
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11.准备工作做好
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12.盖上碗盖子,放入蒸锅内
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13.盖上锅盖,开大火,隔水蒸30分钟(注,冷水放入,水开后蒸30分)
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14.这是刚刚蒸好的雪蛤滋补品
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15.成品欣赏
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16.成品欣赏
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17.美味又营养,美容又健康
小窍门&温馨提示
吃多少,炖多少,不要隔夜吃
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