主料:
猪排骨，
400g，
莲藕，
2节，
玉米，
1个，
姜适量，
蒜适量，
辣椒适量，
葱适量，
醋适量，
白糖适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量莲藕玉米排骨汤的做法步骤
1.葱姜蒜洗净，干辣椒少量（喜辣者随意）。
2.排骨剁成块洗净。
3.排骨放入凉水锅中，加少量料酒汆水，烧沸后3分钟，清水洗净雪沫。
4.汆水后的排骨放入高压锅中，加入料酒、生抽、醋，先烧10分钟。
5.莲藕、玉米洗净。
6.莲藕、玉米切块。
7.把莲藕、玉米一起放入高压锅中，葱打结放入，加入适量盐、少许白糖，盖盖上汽后烧8分钟。
8.开盖，拣去葱结，盛到碗中。汤清淡可口
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