主料:
青虾适量
辅料:
植物油适量，
黄瓜适量葫萝卜适量蛋清适量，
淀粉适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
糖适量，
番茄酱适量番茄虾片的做法步骤
1.虾去皮去黑线洗净，用刀沿虾背切开再切成两段（简单说横竖各一刀切成四片即可）。
切好的虾片加蛋清、淀粉、料酒抓匀备用。
2.锅添水烧开转小火，虾片下入滑水
3.黄瓜切片、葫萝卜切片备用
4.锅添油葱姜丝爆锅下入葫萝卜片翻炒捞出备用
5.锅添油下番茄酱、白糖炒出红油、下料酒、盐，用水淀粉勾薄芡
6.加入葫萝卜片、虾片翻炒几下
7.最后加入黄瓜片略炒即可出锅
8.美味出锅了～～～～
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