主料:
茭白，
4根，
瘦肉，
200克
辅料:
青椒，
1个
配料:
鲜酱油适量，
调味汁适量，
胡椒粉，
少许，
玉米油适量，
姜丝适量，
干辣椒，
2个茭白炒肉丝的做法步骤
1.准备好原料；
2.茭白洗净切丝；
3.青椒洗净去蒂去籽切丝；
4.瘦肉洗净切丝，放入胡椒粉，调味汁，搅匀腌制10分钟；
5.锅中水烧开，放入茭白丝焯水，捞出控干水分；
6.炒锅放油小火下入姜丝炒香；
7.下入肉丝滑散至发白；
8.下入干辣椒丝炒香；
9.放入茭白丝煸炒；
10.放入少许酱油调味；
11.放入调味汁炒匀；
12.放入青椒丝炒匀；
13.炒至青椒断生；
14.关火盛入盘中即可享用了！
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