主料:
槐花,
180g
辅料:
面粉,
150g,
香葱适量香酥槐花的做法步骤
1.漂洗干净控干水分多含苞待放的槐花;
2.加盐 味精调味儿,再加少许香葱末,搅拌均匀;
3.加适量面粉——比槐花稍少;
4.搅拌均匀后的槐花;
5.将搅拌好的槐花中加适量食用油搅拌均匀看不出干面粉;
6.七成油温中炸制;
7.炸好的槐花,我炸的时间长了一点儿,我怕不酥。
小窍门&温馨提示
漂洗干净,控干水分多槐花,趁湿气加盐味精香葱花调味儿,加入干面粉,搅拌均匀,加入食用油至看不出有干面粉;炸的时候油温要高,火力要大,一气呵成,淡黄色即可。
TAGS:
家常菜 快手菜 午餐 晚餐 槐花
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