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粒粒橙全麦马芬

来源:好招商食品网 美食制作 食·色  |  2023-01-22
主料:
全麦粉100克橙子1个玉米油30克鸡蛋1个牛奶40克细砂糖30克泡打粉1小勺

辅料:
小苏打1/4小勺

粒粒橙全麦马芬的做法步骤

1.用料:全麦粉100克,橙子1个,玉米油30克,鸡蛋1个,牛奶40克,细砂糖30克,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺

2.橙子洗净,刨下橙皮,橙子肉去白膜,尽量扒拉松散。

3.鸡蛋磕入大碗,加入糖,搅打均匀。

4.倒入橙肉,搅拌均匀。

5.加入油,搅拌均匀。

6.倒入牛奶,搅拌均匀。

7.加入橙皮屑,搅拌均匀。

8.剩下的粉类混合,筛入液体中。

9.拌匀。

10.倒入装有纸模的硅胶底托中。

11.放入烤箱,中层,上下火烤15-20分钟。

12.表面金黄,出炉。

13.立即从底托中取出,晾凉。

小窍门&温馨提示

橙子用量可以根据自己喜好酌情调整。
不喜欢纯全麦,也可以根据自己想喜好将部分全麦粉替换成低筋粉。


TAGS:烘焙 其他菜系 全麦粉
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