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糯米粉纸杯蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 土豆丝卷饼  |  2023-01-22
主料:
糯米粉60g细砂糖40g低筋面粉20g色拉油30g牛奶35g鸡蛋3个

辅料:
果酱适量

糯米粉纸杯蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋蛋黄蛋白分离。蛋白先用打蛋器打至粗泡分3次加入白砂糖。,

2.最后把蛋白打至干性。

3.加入3个蛋黄。继续搅打。

4.到提起打蛋器,蛋糊能呈缓慢的速度低落

5.分三次筛入糯米粉和低筋面粉。拌成无干粉的面糊。

6.牛奶加色拉油搅拌均匀。

7.加入少量的面糊。拌均匀

8.在倒回剩余的面糊中。

9.混合均匀。

10.模具纸杯备好,倒入面糊,八分满。

11.烤箱预热好,上下火,中层18分钟。

12.烤好,直接可以吃,也或者放点蓝莓果酱更是美味。

小窍门&温馨提示

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。


TAGS:烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 糯米粉
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