主料:
白果适量,
胡萝卜适量,
百合适量
辅料:
糖适量百合白果甜汤的做法步骤
1.白果用清水泡一天(目的是把苦味泡掉),之后过一遍滚开水,然后加入适量糖,放隔夜。(差不多8小时)
2.把百合剥成一瓣一瓣,洗净备用。
3.在市场选个比较细的胡萝卜,觉得不够细的话就削到合适为止,然后切成片。(不用太薄)
4.如果有个模具的话就好办多了,我没有模具,所以一片一片雕。比较费时。
5.雕成五个花瓣看起来就很好看。
6.因为很费时,所以要浸在水里防止胡萝卜脱水。
7.根据个人喜好倒适量水在白果里面,煮开后放入百合,待煮开,最后放入雕好的胡萝卜花,依个人口味调节汤的甜度。
8.这样就好了,容易吧。
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汤类 其他菜系 白果
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