主料:
蛋黄，
3个，
玉米粉，
60g，
低筋面粉，
25g，
水，
10g左右
辅料:
植物油，
10g，
芝麻，
5g蛋黄芝麻小饼干的做法步骤
1.这些是材料，芝麻一定要炒熟才香。
2.三个蛋黄，如果蛋清过敏一定要把蛋清分离干净哦。
3.低筋面粉 60g玉米粉 水10g左右 植物油10g 芝麻5g 混合均匀。
4.包上保鲜膜静置十五分钟。
5.将面团拿出来一个个搓成这样的圆球，也可以做成长条。
6.小火锅预热好放入机器盖上盖子烘烤20-30分钟，变硬变脆就可以了。
7.做好了自己捏一下，如果是一般的平底锅烧热以后关火放入圆球盖上盖子烘十分钟，然后继续开火半分钟再关火一直反复直到饼干做熟为止，烤箱的话170度烤15分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
1、 平底锅做一定不要长时间加热会变成焦炭，一定要用锅的余温慢慢加热才可以。
2、 烘烤时间根据圆球的大小自己调整。
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甜品 下午茶 零食 其他菜系 蛋黄
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