主料:
粳米,
1小碗水晶梨,1个山楂糕,1小块
辅料:
冰糖,
4颗,
蜂蜜适量山楂梨米糊的做法步骤
1.原料:粳米1小碗、水晶梨1个、冰糖4颗、山楂糕1小块或山楂罐头适量(喜欢酸的可以多加一点)、蜂蜜适量。
2.将梨子削去皮,粳米加少量水用搅拌机打成米浆。
3.将山楂糕和冰糖少量水打成泥、梨子去核亦打成果泥。
4.将米浆倒入锅中加适量水大火烧开,小火煮至浓稠,煮制的过程中要不停地搅拌~防止糊锅。
5.向煮的浓浓的、香香的米浆中加入山楂泥,搅拌,不停地搅拌~防止粘锅。
6.煮到汁液浓稠,大火加入梨子果泥。
7.煮开,至浓稠,加入适量蜂蜜搅拌均匀。
8.冷却一下,盛入小碗儿,撒上一些山楂糕碎作为装饰即可上桌。
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