主料:
低筋面粉适量,
杏仁粉适量,
蛋白适量
辅料:
白砂糖适量,
蜂蜜适量,
黄油适量,
玫瑰酱适量玫瑰费南雪的做法步骤
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1.准备好材料
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2.把黄油加热至茶色,关火
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3.鸡蛋蛋清分离,取蛋白备用
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4.在蛋白盆中加入白砂糖
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5.再加入蜂蜜
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6.再充分搅拌到出现密集的气泡即可
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7.筛入低筋面粉和杏仁粉,均匀翻拌至无干粉
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8.再倒入茶色的黄油
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9.翻拌至面粉吸收了全部了黄油
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10.加入适量的玫瑰酱均匀翻拌即可
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11.把面糊装入裱花袋里,挤入费南雪的烤盘里
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12.烤箱预热180度 中层 上下火 烤制10-13分钟
小窍门&温馨提示
烤箱温度自己掌控
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