主料:
莲藕，
200克，
豆腐干，
200克，
彩椒，
200克
辅料:
葱姜适量调料
油，
10克，
盐，
6克，
白糖，
2克，
味精，
2克莲藕彩椒炒豆干的做法步骤
1.莲藕洗净、去皮、切块 。
2. 彩椒洗净去蒂，切块 。
3. 豆腐干改刀切块。
4. 热油，放入葱姜炒香 。
5. 放入莲藕煸炒至断生。
6.放入豆腐干，加适量水 。
7.中小火烧制1分钟。
8. 放入彩椒，加盐、白糖、味精调味。
9.翻炒均匀，即可关火 。
10.出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、食材入锅的顺序，莲藕要先放，彩椒要后放。
2、白糖不宜多放，2克就可以，用来中和味道。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 莲藕
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