主料:
猪里脊肉，
150克，
黄瓜，
3分之一根，
甜面酱，
2勺，
植物油，
10毫升，
料酒，
少许
辅料:
豆腐皮，
1张，
大葱，
1节，
姜，
2片，
盐，
少许，
淀粉，
半勺京酱肉丝的做法步骤
1.里脊肉清洗干净切成均匀的细丝，然后放盐、淀粉、料酒拌匀，腌制片刻
2.大葱和黄瓜切成细丝，甜面酱加两勺水调稀
3.豆腐皮用开水烫一下，切成四方形摆在盘子里
4.姜切丝，炒锅把油烧热，爆香姜丝
5.放入切好的肉丝，迅速的用筷子划开，然后倒入甜面酱
6.把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的盘子里，然后把炒好的肉丝倒在上面即可
7.完成
小窍门&温馨提示
烹饪技巧：
1、 外边买回来的豆腐皮最好用开水烫下再食用;
2、 甜面酱放水稀释下，这样能避免炒制的时候糊锅;
3、 肉丝因为腌制的时候放了淀粉，所以下锅后要迅速的用筷子划开，避免粘连成一坨。
TAGS：
热菜 家常菜 荤菜 老人 北京菜 秋季食谱 午餐 名菜 猪里脊肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 小锅米线的做法,小锅米线怎么做,小锅米线的正宗做法,小锅米线的做法和配料,小锅米线图片,小锅米线加盟哪家好
下一篇： 简易版食饼筒
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
