主料:
虾，
八只
辅料:
洋葱，
少许，
青椒，
少许，
姜丝，
少许
配料:
花椒粉适量，
孜然粉适量，
芝士粉适量，
盐适量，
酱油适量，
料酒适量，
糖适量，
鸡精适量孜然花椒虾的做法步骤
1.准备八只虾，芝士粉，花椒粉，孜然粉。
2.虾洗净后，剪去胡须和尖尖的嘴，洋葱切丝，青椒切圈，姜切丝待用。
3.热锅，加少许底油。
4.虾下锅。
5.虾煎至两面金黄，很快就变色了，不要煎老了。
6.下入姜丝煸香。
7.下入洋葱丝和青椒圈。
8.下入花椒粉，孜然粉，可以多放点，比较香的。
9.下入盐，酱油，料酒，糖，一小勺水，翻炒均匀。
10.撒上一层芝士粉。
11.加点鸡精，翻炒均匀就可以马上出锅了。
12.整齐的摆盘，汤汁浇在上面，再撒一层芝士粉增加香味。
小窍门&温馨提示
煎虾的时间要短，虾肉才不会太老，这道菜主要在花椒，孜然和芝士的味道，所以这些可以多放点
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