主料:
河粉适量，
牛肉适量
辅料:
干辣椒适量，
花椒适量，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量葱姜适量芹菜适量干炒牛河的做法步骤
1.
辅料
切好备用，按照自己喜欢来。
2.嫩牛肉切大块切片，加点生粉拌匀，生抽老抽上色调味，最后淋上少许油。
3.热锅冷油滑锅，倒出多余油（或者少许油转动锅润滑，这样处理炒肉是不会粘锅的）再加入适量的油烧热下入牛肉翻炒片刻捞出。
4.用底油爆香葱姜等香料，下入河粉快速颠锅翻炒，否则河粉会粘成一团。调小火调味。
5.下入芹菜，葱段，牛肉翻炒片刻出锅，由于拍照河粉稍微有些成团，大家可以一气呵成，完美无瑕！
6.真的很不错??
TAGS：
热菜 家常菜 河粉
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