主料:
牛肉，
150克，
河粉，
300克
辅料:
油，
30克，
盐，
3克，
生抽，
10克，
葱，
1条贵州灯笼椒，3只沙茶酱，
8克炒河粉的做法步骤
1.牛肉切薄片后，分三次打入水分，加入适量生抽、盐、白糖、小苏打、木茨淀粉、油抓匀备用。
2.葱切碎，姜切丝，辣椒，沙茶酱准备好。
3.锅烧热下油、姜、葱、辣椒、沙茶酱炒香。
4.下牛肉炒香炒干。
5.下河粉、生抽炒干，炒香。
6.洒上葱花，淋上香油出锅装盘。
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主食 家常菜 牛肉
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