主料:
瘦肉糜,250克饺子皮,
550克
辅料:
盐,
5克,
料酒,
3克,
葱,
少许,
黑芝麻,
少许,
食用油适量玫瑰鲜肉煎饺的做法步骤
1.肉糜加盐。
2.肉糜加料酒。
3.肉糜加水和葱花,并拌匀。
4.取四张饺子皮,依次放好。
5.饺子皮上放上拌匀的肉糜。
6.饺子皮全部对折。
7.从上方开始往下卷。
8.卷到底。
9.最后收口处蘸点水,粘合。
10.玫瑰花的外形就出来啦。
11.热锅注油。
12.放入玫瑰饺子。
13.中火煎至底部金黄。
14.加水。
15.盖锅盖,小火焖至全熟。
16.最后撒上葱花和黑芝麻,准备出锅啦。
17.成品图。
小窍门&温馨提示
1)肉糜中加入鸡蛋口感会更好。
2)饺子皮如果自己擀的话,可以擀得比外面买的更薄些,口感更好。
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主食 家常菜 高颜值 饺子 饺子皮
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