主料:
蒜苔，
200g，
肉丝，
150g，
香菇，
5个
辅料:
油适量，
盐适量，
酱油适量，
淀粉适量，
蚝油适量，
泡椒，
2个蒜苔炒肉丝的做法步骤
1.蒜苔去掉尾部，切成段。
2.准备肉丝、香菇丝、泡椒粒。肉丝用盐、酱油、淀粉、油，先腌制。
3.起锅热油，炒香菇丝。
4.爆香后，再放入肉丝翻炒。
5.加入泡椒。
6.来点蚝油提鲜。
7.炒熟后铲起备用。
8.净锅后再次放油，炒蒜苔。
9.加入适量盐，撒点水炒至断生。
10.再把炒好的肉丝倒入。
11.炒匀出锅。
12.成品。咸香下饭，蒜苔又甜又脆非常好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜苔
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