主料:
纯牛奶，
250ml
辅料:
吉利丁，
10g，
冰水，
60g，
白糖，
30g高仿奶油的做法步骤
1.食材备好。
2.吉利丁放入冰水里泡软。
3.牛奶倒入奶锅加入白糖调匀。
4.牛奶加热一下使白糖完全融化离火。
5.热牛奶倒入吉利丁碗里搅匀。
6.放冰箱冷藏到半凝固状态取出。
7.倒入打蛋盆里，用电动打蛋器开始打发了。
8.打发了2分钟左右的已经变得非常细腻。
9.打发了5分钟后已经非常有形了，这个样子做个慕斯完全可以了。
10.成品搭配水果还是蛮好吃了。
小窍门&温馨提示
牛奶液体冷藏就行，无需冷冻，做好的奶油要尽快食用。
TAGS：
家常菜 自制酱料 纯牛奶
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