主料:
羊羔肉，
500羊尾巴油，600红黄胡萝卜适量土豆适量
辅料:
盐适量，
洋葱适量，
青辣椒适量沙吾尔焖肉的做法步骤
1.食材：羊羔肉500克 土豆150克 黄红胡萝卜300克 盐 洋葱100克 青辣椒 羊油 500克
2.把羊羔肉切大块
3.土豆去皮切大块，
4.胡萝卜洗净切大块，
5.洋葱切丝 青辣椒切丝，再切一些胡萝丝
6.把羊油铺在高压锅底部
7.再把羊羔肉铺在上面
8.再把羊羔肉一圈铺上胡萝卜
9.土豆
10.在撒上洋葱丝，
11.撒上盐，
12.盖上高压锅，中小火焖50分钟左右就好了
13.打开高压锅装盘，撒上洋葱丝胡萝卜青辣椒丝做装饰，上桌
小窍门&温馨提示
高压锅压的时间长短，以羊羔肉的量来定的
羊油一定得多 ，这样才不会闷糊
羊肉也熟的快 ，刚开始中火高压锅放气阀响了以后
转小火焖制
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热菜 菜 羊羔肉
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