主料:
凉粉粉，1杯（一次性杯）
辅料:
水，
7杯（一次性杯）调料
生抽适量，
醋适量，
白糖适量，
小米辣适量，
蒜适量，
香菜适量，
葱适量，
油辣子适量凉拌凉粉的做法步骤
1.用一次性杯准备一杯水，一杯粉。
2.把粉倒进碗里面。
3.再把水倒进里面。
4.一起搅拌至粉融化无颗粒状。
5.锅里用一次性杯倒6杯水并烧开。
6.水开了就把粉倒进去，边倒边快速搅拌。
7.边煮边搅拌，然后煮开就可以了（如图冒大泡）。
8.再倒出来放至一旁晾凉（等粉凉透就可以拌了）。
9.这是凉了的样子。
10.切条装盘。
11.调个料汁（碗里放入蒜末 小米辣 香菜 葱 油辣子，再倒入生抽 醋 白糖搅拌均匀）。
12.再把调好的料汁淋在凉粉上面。
13.夏天必备。
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 水
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