主料:
大米饭，
1碗，
海苔，
2张
辅料:
火腿肠，
2根，
黄瓜，
1根
配料:
白醋适量，
糖适量上色水适量柠檬适量寿司的做法步骤
1.黄瓜，火腿肠切成长条，柠檬切开和少许的皮一起挤汁
2.大米放入电压力锅加水（烫紫包菜的水加几滴白醋成玫瑰红色），蒸熟（成粉红色），软硬适中，成碗中降温
3.米饭放到微温时加入柠檬汁和少许的白糖调味拌匀
4.大塑料袋上，海苔1张放中间，依次放上一半的米饭铺平压实，再放入适量火腿肠，黄瓜。双手抓紧一边向上开始卷起，要用力均匀卷的一样粗细，卷的越紧越好，松了切的时候不好成型（卷的过程中要把塑料袋边卷边撤出来）
5.卷好的寿司卷，要放8-10分钟定型
6.成型的寿司卷，刀上擦油，切成2cm厚块儿，装盘
7.成品，色香味俱佳
8.成品，粉红的色彩，带着淡淡的柠檬香味，很是诱人
小窍门&温馨提示
过五·一节了，家宴肉类很丰盛，这是特设的一道小吃，酸甜口的，味也较清淡。如是平时单独做，可以加入一些肉松、大虾什么的，营养更好。
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小吃 野餐 韩国料理 夏季食谱 大米饭
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