主料:
鲜香菇，
8朵
辅料:
干香菇，
5朵虾蓉适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
辣酱适量，
番茄酱适量，
淀粉适量，
十三香适量，
料酒适量煎酿香菇的做法步骤
1.准备好食材,虾蓉提前准备好,香菇提前泡发好
2.泡发好的香菇切成末和虾蓉放一起,加入生抽、老抽、盐、料酒、十三香沿着一个方向搅拌起筋，鲜香菇洗干净去柄
3.鲜香菇菌盖抹上一层干淀粉，将香菇虾蓉酿入
4.酿好的香菇放入不粘锅中煎至定型
5.锅中放油，烧热后加入辣酱、番茄酱炒香后加入清水，老抽、料酒煮开
6.放入煎好的香菇，将水烧开转中火焖煮
7.收干汁后起锅
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